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Miele di Castagno

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MIELE DI CASTAGNO BIOLOGICO
COLORE: scuro, color noce
CRISTALLIZZAZIONE: in genere assente
AROMA: intenso
SAPORE: forte e persistente, inizialmente leggermente dolce poi dal retrogusto amaro
USI: Non adatto per dolcificare, ottimo per colazioni salate, toast e formaggi stagionati
PERIODO DI PRODUZIONE: Giugno / Luglio
PROPRIETA’: Insieme alla melata, il miele di castagno è il più amato dagli sportivi poiché ricco di sali minerali, come potassio, ferro, calcio, magnesio, sodio e manganese.
Vanta anche una buona concentrazione di polline, fonte di proteine, grazie al quale si presenta come un miele molto nutriente. Per questo motivo, è un’utilissima fonte di energia per sportivi, bambini, anziani e per chi è in uno stato di convalescenza, sovrappeso o soffre di anemia.
Proprietà comune a tutti i tipi di miele, anche il miele di castagno è un potente anti-infiammatorio e anti-batterico.
Secondo alcuni studi, aiuta a contrastare batteri come lo Stafilococco aureo e l’Escherichia coli.
La sua assunzione viene anche consigliata per trattare le ulcere poiché ne velocizza la guarigione e ostacola l’insorgere di infezioni. 

Svuota
COD: N/A Categoria:

Miele di Castagno

Peso N/A
Grammatura

1000gr, 125gr, 250gr, 500gr, 50gr