Miele di Melata

1,4011,00

MIELE DI MELATA BIOLOGICO
COLORE: molto scuro, quasi nero
CRISTALLIZZAZIONE: solitamente assente, non a granuli ma viscosa
AROMA: di media intensità
SAPORE: balsamico, terroso, leggermente dolce
USI: può essere usato in sostituzione alle confetture, agli sciroppi come lo sciroppo d’acero, al latte condensato ed alle creme spalmabili, su pancake e waffel, sul pane, sulle fette biscottate ecc.
PERIODO DI PRODUZIONE: Luglio / Agosto
PROPRIETA’: La Melata è un liquido zuccherino e viscoso che ricopre le foglie di certi alberi, secreto da certi insetti (afidi e cocciniglie) che si nutrono della linfa di tali piante. Viene bottinato dalle api come il nettare dei fiori. (Ovviamente le mele non hanno alcun tipo di connessione con questa tipologia di miele !!!!)
Ciò lo rende un miele unico, dalle proprietà antisettiche e antibatteriche; in passato veniva spesso usato per disinfettare ferite e lesioni.
Come anche le altre tipologie di miele, è un forte antibatterico ed è particolarmente consigliato per alleviare raffreddori, mal di gola, tosse e, in generale, le malattie che coinvolgono l’apparato respiratorio.
È un’ottima fonte di energia per gli sportivi poiché come anche il miele di castagno, esso è carico di sali minerali. Ricco di oligoelementi, enzimi e minerali, rafforza memoria e concentrazione.
Infine, il minor contenuto di zuccheri lo rende particolarmente indicato per coloro che seguono una dieta dimagrante o a basso contenuto glicemico.

Svuota
COD: N/A Categoria:

Miele di Melata

Peso N/A
Grammatura

1000gr, 125gr, 250gr, 500gr, 50gr