Miele di Cardo

MIELE DI CARDO BIOLOGICO
COLORE: ambra chiaro, bianco nel cristallizzato
CRISTALLIZZAZIONE: compatta, dura
AROMA: pronunciato, di media intensità
SAPORE: legnoso, normalmente dolce, astringente, dal retrogusto mentolato
USI: nel latte caldo, ottimo nelle tisane o infusi serali
PERIODO DI PRODUZIONE: Giugno / Luglio
PROPRIETA’: Oltre alla normale azione anti-infiammatoria, anti-batterica e anti-ossidante che condivide con le altre tipologie di miele, quello di tiglio è famoso per la sua funzione di un vero e proprio anti-spasmodico, funzionando da calmante del sistema nervoso.
Viene spesso utilizzato come lenitivo per contrastare i dolori mestruali, gli stati ansiosi e i disturbi che ne derivano.
È particolarmente adatto a coloro che soffrono d’insonnia, ha anche proprietà anti-piretiche e aiuta a depurare il nostro organismo.
Inoltre, è consigliato a chi soffre di problemi di digestione, cardiaci e circolatori, favorendo la prevenzione di infarto e trombosi grazie alla presenza di potassio e di vitamine come il beta-carotene, vitamina K, B ed E.